अक्टूबर में, जैसे ही कश्मीर घाटी में सर्दी का आगाज़ होता है, 45 वर्षीय मधुमक्खी पालक मोहम्मद अमीन वानी, अपने दो सहकर्मियों के साथ राजस्थान के लिए निकल पड़ते हैं। छह से सात महीने राजस्थान में बिताने के बाद, मई के महीने में वह अपने घर लौट आते हैं। यह मौसमी प्रवास न केवल मधुमक्खियों के जीवित रहने के लिए जरूरी है, बल्कि शहद उत्पादन और मधुमक्खी पालन उद्योग के स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है। वानी और अन्य मधुमक्खी पालक अपने छत्तों को सर्दियों में राजस्थान, पंजाब और उत्तर प्रदेश जैसे गर्म इलाकों में ले जाते हैं।

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कश्मीर के मधुमक्खी पालक सर्दियों में अपने छत्तों को राजस्थान, पंजाब और उत्तर प्रदेश भेजते हैं ताकि मधुमक्खियां जीवित रह सकें और शहद उत्पादन जारी रह सके।
राजस्थान के सरसों के खेतों में पहुंचने पर, मधुमक्खियां सक्रिय होकर रस और पराग इकट्ठा करती हैं, जिससे छत्तों की सेहत और उत्पादकता बनी रहती है।
मोहम्मद अमीन वानी 350 छत्तों के साथ हर साल करीब 4,000 किलोग्राम शहद उत्पादन करते हैं और इस व्यवसाय से 15-20 लाख रुपये की आय प्राप्त करते हैं।
कश्मीर में सालाना लगभग 22,000 क्विंटल (22 लाख किलोग्राम) शहद उत्पादन होता है, जिसमें से एक बड़ा हिस्सा निर्यात किया जाता है।
मधुमक्खी पालन से किसानों को अतिरिक्त आय मिलती है, और कई शिक्षित युवा इस व्यवसाय में शामिल हो रहे हैं।
फिल्म निर्माता फैज़ल साइमन ने 2020 में मधुमक्खी पालन शुरू किया और अब उनके पास 200 से अधिक छत्ते हैं, जिनसे वे सालाना 1,000 किलोग्राम शहद उत्पादन करते हैं।
किसानों को सरसों के खेतों के पास बिना किसी शुल्क के छत्ते रखने की अनुमति मिलती है, जिससे दोनों पक्षों को लाभ होता है।
कश्मीर का शहद भारत में सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह जैविक होता है और इसे कीकर के पेड़ों से प्राप्त नेक्टर से तैयार किया जाता है।
कृषि विभाग कश्मीर में मधुमक्खी पालन को बढ़ावा देने के लिए सरकारी योजनाओं के तहत वित्तीय और तकनीकी सहायता प्रदान कर रहा है।
कश्मीर में बढ़ते हुए शिक्षित युवाओं की भागीदारी से इस उद्योग की पहुंच और क्षमता में वृद्धि हो रही है।