भारत ने समर फैंसी फूड शो 2026 में अपना सबसे बड़ा इंडिया पवेलियन स्थापित कर कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात को वैश्विक बाजार में नई पहचान दिलाई।

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• भारत ने न्यूयॉर्क में आयोजित समर फैंसी फूड शो 2026 में 70 से अधिक प्रदर्शकों के साथ अब तक का सबसे बड़ा इंडिया पवेलियन स्थापित किया।
• इस पवेलियन का संयुक्त आयोजन कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण तथा भारत व्यापार संवर्धन संगठन द्वारा किया गया।
• प्रदर्शनी में बासमती चावल, मसाले, तैयार खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, जैविक उत्पाद, जमे हुए खाद्य पदार्थ, नाश्ते तथा मूल्य संवर्धित कृषि उत्पाद प्रदर्शित किए गए।
• प्रीमियम भारतीय आमों और बासमती चावल के लिए विशेष प्रदर्शन क्षेत्र तैयार किए गए, जिससे भारतीय कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और विविधता प्रदर्शित हुई।
• इस पहल का उद्देश्य उत्तर अमेरिका में भारतीय खाद्य उत्पादों की पहचान बढ़ाना, नए बाजार विकसित करना और दीर्घकालिक व्यापारिक साझेदारियां स्थापित करना है।
• आगामी दशक में उत्तर अमेरिका में भारतीय पैकेज्ड खाद्य उत्पादों के लिए US$30–50 बिलियन के व्यापार अवसर का अनुमान व्यक्त किया गया है।
• यह पहल भारतीय किसानों, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, निर्माताओं तथा निर्यातकों की वैश्विक प्रतिस्पर्धात्मक क्षमता को मजबूत बनाने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम है।